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Pâtes

Vermicelles Szechwannais

poulet, gingembre, coriandre, ail, échalotes, poireaux, poivrons, chou chinois, noix de cajou & champignons

26 $
Pâtes

Tortellini à la Grizzly

saumon fumé, câpres, épinards, ail, échalotes, vodka, crème fraîche & parmesan

28 $
Pâtes

Fettucini Belle Excuse

tomates fraîches, olives noires de Kalamata, échalotes, artichauts, Feta & épinards

26 $
Pâtes

Fettucini aux fruits de mer

crevettes, moules, pétoncles, ail, câpres, épinards, blancs de poireaux, herbes fraîches & pastis

39 $
Pâtes

Classiques

sans gluten

Côtes levées Belle Excuse, frites & mayo

28 $
Classiques

Osso Buco Belle Excuse

jarret de porc du Québec braisé aux légumes taillés, rehaussé de son accompagnement à la provençale, accompagné de fettucini au pesto

29 $
Classiques
sans gluten

Sauté de volaille aux champignons

crème et parmesan, servi avec riz et légumes du moment

28 $
Classiques

Exclusif

Demi-meule de raclette

plat traditionnel Suisse, pour deux personnes. Notre raclette est accompagnée de pommes de terre, oignons rouges, croûtons, marinades & fines charcuteries.

La meule doit être consommée sur place

90 $
Exclusif

Grillades

sans gluten

Contre filet de boeuf 8 onces

30 $
Grillades

Bifteck de filet mignon et crevettes

46 $
Grillades
sans gluten

Carré d'agneau en croûte verte

accompagné de Polenta et jus d’agneau au romarin.

38 $
Grillades
sans gluten

Bavette de bison

(Terre des Bisons), légumes du moment, frites & mayo

37 $
Grillades

Contre filet de boeuf 10 onces

compotée d’oignons/bacon/Jack Daniel’s, frites et mayo.

34 $
Grillades

Bifteck de filet mignon canadien 8 onces

écrasé de pommes de terre Yukon Gold & oignons confits, légumes du moment & sauce au poivre ou porto.

38 $
Grillades

Tartares

Tartare de saumon de l'Atlantique 6 onces

rehaussé de moutarde de Dijon, ail, oignons rouges, citron, câpres, concombres, aneth, Tabasco, sauce anglaise & sa garniture, servi avec frites & mayo ou chips de légumes.

32 $
Tartares
sans gluten

Tartare de saumon de l'Atlantique 8 onces

rehaussé de moutarde de Dijon, ail, oignons rouges, citron, câpres, concombres, aneth, Tabasco, sauce anglaise & sa garniture, servi avec frites & mayo ou chips de légumes.

36 $
Tartares
sans gluten

Tartare de filet mignon canadien 6 onces

rehaussé de moutarde de Dijon, ail, oignons rouges, câpres, Tabasco, sauce anglaise, sel & poivre du moulin & sa garniture, servi avec frites & mayo ou chips de légumes.

34 $
Tartares
sans gluten

Tartare de filet mignon canadien 8 onces

rehaussé de moutarde de Dijon, ail, oignons rouges, câpres, Tabasco, sauce anglaise, sel & poivre du moulin & sa garniture, servi avec frites & mayo ou chips de légumes.

38 $
Tartares

Dualité de tartares (saumon & filet mignon)

4 onces chacun, dans une même assiette, servi avec un accompagnement de frites ou chips de légumes.

37 $
Tartares

Poissons et fruits de mer

sans gluten

Pavé de saumon de l'Atlantique

sauce au gré du Chef.

28 $
Poissons et fruits de mer

Poêlée de pétoncles

sauce crémeuse à l’ail, riz & légumes du moment

45 $
Poissons et fruits de mer

Crevettes papillons

grillées à l’ail, riz & légumes du moment

38 $
Poissons et fruits de mer

Plats à volonté

sans gluten

Moules Poulettes, Provençales ou Marinières

servies avec frites

28 $
Plats à volonté

Moules Bleu & Brandy

servies avec frites.

29 $
Plats à volonté

Cuisses de grenouilles

Choix de 4 beurres : ail et citron, provençal, épices cajun ou lime & Téquila, servies avec riz ou frites.

30 $
Plats à volonté

Moules ou cuisses (en entrée)

(disponibles en entrée)

14 $
Plats à volonté
sans gluten

Fondue chinoise

Fines tranches de bœuf, légumes de saison & pommes de terre que vous baignerez dans un succulent bouillon maison.

28 $
Plats à volonté

Fondues au fromage

sans gluten

Fondue au fromage Savoyarde

savoureux mélange de fromages à la pointe d’ail, vin blanc, poivre & muscade, accompagnée de pain, pommes de terre, raisins & pomme.

28 $
Fondues au fromage
sans gluten

Fondue au fromage Belle Excuse

mélange savoyard, ail grillé & tomates séchées.

28 $
Fondues au fromage

Menu Bistro

Salade César au poulet

Salade César au poulet

18 $
Menu Bistro

Salade de saumon fumé

Salade de saumon fumé

20 $
Menu Bistro

Pizza au gré du chef, servie avec frites

servie avec frites

16 $
Menu Bistro

Tendres lanières de poulet maison

servies avec frites.

16 $
Menu Bistro

Burger de cerf

fromage de chèvre, compotée d’oignons/bacon/Jack Daniel’s, mayonnaise aux poivrons rouges servi avec frites.

18 $
Menu Bistro