La première excuse

 

La Belle Excuse vous offre, avec chaque plat principal, un potage du moment, classique ou un brin aventureux, ou une petite salade bistro. Extra 3$ pour César

 

** Salade bistro Belle Excuse : fleur de laitue Boston, amandes grillées & échalotes ciselées, arrosée d’un filet d’huile d’olive pure (Huile La Belle Excuse) & de vinaigre balsamique 7$

 

Salade bistro César; croûtons à l'ail, lardons grillés et vinaigrette maison 7$

 

Salade de paillot de chèvre et fraises 15$

 

** Tartare de saumon ou de filet mignon, 4 onces rehaussé de moutarde de Dijon, ail, oignons rouges, citron, câpres, concombre aneth & Tabasco 16$

 

 ** Tartare de truite poivre vert et pommes vertes 18$

 

** Escargots à la Provençale 6$ (extra 3$ pour le gratin)

 

Calamars frits au poivre de citron, sel de mer & paprika, sauce rafraîchissante au yogourt, limette, curry & herbes ciselées  12$, assiette à partager 19$

 

** Raclette suisse garnie : croûtons, marinades, oignons rouges, pommes de terre & fromage raclette grillé 11$

 

Feuilleté aux 2 champignons, fromage Le Noble fondant, sauce demi glace et Porto  14$

  Entrée de foie gras  20$

** Menu sans gluten (les accompagnements peuvent varier)